Články na téma: Středočeský kraj

O lahodném březovém nápoji psaly i Financial Times, mezi labužníky platí za tekutou delikatesu. Klimešovi z Bezděčína a jejich Euforia mají už několik let pevné místo na české kulinární mapě. Ochutnejte text z tištěného Finmagu, jehož nové číslo už pro vás kvasí.

Začínal s domácí troubou a maminkou, která pekla sušenky podle rodinného receptu. Dnes vyváží do desítky evropských zemí a dal slovu cirkulární nový rozměr. „Jako první v Evropě jsme začali zpracovávat zbytkové mláto z pivovaru a pečeme z něj krekry,“ říká Jan Zeman, majitel Biopekárny Zemanka.

Necelou půlhodinu od Prahy leží Tmaň. Jedna z mnoha průjezdních obcí, kde minete desítky domů a míříte dál. Něčeho si tam ale přece jen všimnete: polorozpadlého zámku a ruchu na staveništi. Za několik měsíců zde vznikne bydlení pro seniory, za nímž stojí zakladatelé projektu Senlife. Rodina Valových ze SIKO do něj z vlastních peněz investovala 66 milionů.

Aktivní životní styl vyústil v podnikání s přírodními produkty. V dnešní době docela trefa do černého. Jak ale obstát v konkurenci a přestát těžkosti se zvyšováním nákladů, přibližuje Miroslav Šach ze společnosti Nonage.

Šťastná hvězda občas vyjde i nad obyčejnou garáží. Důkazem je podnikání rodiny Poláčkových, které se v jedné takové zrodilo v roce 1997. Dnes jejich firma Decoled, dodávající LED osvětlení a dekorace, působí ve třinácti zemích světa. A vedle centra Prahy pro veřejnost každoročně rozsvěcí i Vánoční dvůr v Dobrovízi, kde z rozpadlého statku vytvořila své hlavní sídlo.

O změně pracovního směru někdy rozhodne zdánlivá maličkost. V případě Jana Charváta to byl rozbitý displej mobilního telefonu. Místo návštěvy servisu zvládl drahou opravu doma a zrodil se nápad založit Opravárnu. Dnes stojí v čele sebevědomé firmy a plánuje expendovat na nové trhy.

Zakladatelé firmy AddAI.Life Jindřich Chromý a Tomáš Jindra se scházejí v moderním coworkingovém prostoru Meandr Řevnice a srší z nich nadšení. Jejich virtuální asistenti s umělou inteligencí komunikují s klienty v bankách i předních, nejen českých společnostech. Vyvíjejí například Anetu pro Air Bank. Co stálo za jejich rozhodnutím postavit se na vlastní nohy a založit firmu?

Tomáš Eckschlager a Lukáš Drásta vloni zrekonstruovali bývalý klášter v Mělníku. Následně rozjeli domov pro seniory, jaký nemá v Česku obdoby. Finmag zjišťoval, co je tady jinak.

Většina vrcholových sportovců se nikdy nevzdává. Po těžkém zranění dokážou excelovat na paralympiádě, trénují nebo podnikají. A když znovu pohoří, zpravidla najdou jinou vášeň. Bývalý ragbista Jan Dezort například vyrábí exkluzivní designové lampy.

Jan Knedla procestoval svět a vařil pod taktovkou nejvyhlášenějších světových chefů. Teď si otevřel svůj podnik, kde českou kuchyni podrobil kúře pátou chutí umami – a má stále nabito.

DIANA Biotechnologies, firma, která vsadila na testy na covid, nyní uspěla i v regionálním kole soutěže EY Podnikatel roku 2021. Ve finále se její zakladatelé potkají třeba s Tomášem Čuprem, majitelem společnosti Rohlík Group. A jelikož jsme o DIANĚ psali už v srpnovém Finmagu, ku příležitosti tohoto úspěchu speciálně pro vás text odemykáme.